SANUTRI: 2013 - Alimentos Infantiles

martes, 31 de diciembre de 2013

Consejos Sanutri: Propósitos de año nuevo para padres e hijos

Foto: GregDawson

¿Qué le pides al año nuevo? Esta es una pregunta que seguramente ya te has hecho aunque, ¿te has preguntado qué le darás tú al año nuevo? No siempre hay que esperar que lleguen las cosas buenas sino que podemos poner de nuestra parte. Por este motivo, Sanutri, expertos en alimentación infantil desde hace más de 45 años, sugerimos algunos propósitos de año nuevo para padres e hijos.


Propósitos para peques:
  • Compartir los juguetes.
  • Ayudar en las tareas de casa.
  • Recoger los juguetes.
  • Hacer cosas solo: vestirse, ducharse…
Propósitos para padres:
  • No prometas nada que no puedas cumplir.
  • Educa con ejemplo.
  • Aprende con tu hij@.
  • Escúchale.
Como ves los peques no son los únicos que tienen deberes el 2014. Si le inculcas desde pequeñ@ buenas costumbres le ayudarás a incentivar la cultura del esfuerzo. Con estos propósitos mejorará la convivencia familiar y también ayudarás a tu peque a ser mejor persona y a conocer sus habilidades. Anima a tu peque a marcarse un objetivo para el año nuevo, ¡le motivarás!

¡Feliz 2014!


sábado, 28 de diciembre de 2013

Consejos Sanutri para pasar las Navidades con tu peque

Foto: rebecca anne
¿Qué hacer para que las vacaciones de Navidad sean mágicas? Las creencias relacionadas con la Navidad estimulan la imaginación de los niños por lo que son muy beneficiosas. Además, esta época del año es maravillosa para educar a tu peque en valores.
¿Cómo preparase para pasar la Navidad con tu hij@? Simplemente acuérdate cuando tú eras pequeñ@. ¿Ya lo has hecho? Seguro que ya tienes algunas ideas en mente, aun así, desde Sanutri, expertos en alimentación infantil desde hace más de 45 años, te ofrecemos algunos consejos para que tengáis unas Navidades inolvidables.
  • Habla con tu peque: escucha sus propuestas y sus inquietudes aunque no crees grandes expectativas ya que deberás decidir tú si la propuesta de tu peque es adecuada o no. 
  • Aprovecha las actividades navideñas de tu pueblo o ciudad: en estas fechas se organizan muchas actividades para los peques: cuentacuentos, visitar a Papá Noel o a los Reyes magos, etc. También te proponemos un juego: salir a la calle a observar las luces de Navidad con tu peque y que sea éste último quien decida cuáles son sus favoritas.
  • Espíritu navideño en el hogar: es recomendable crearlo ya que tu hij@ lo disfrutará. Un ejemplo de ello es el árbol de Navidad. Es un juego divertido para el peque escogerlo y decorarlo. Además, esta última actividad fomenta su creatividad. ¡Incluso podéis crear vosotros mismos la decoración!
  • Jugar: en Navidad los peques es lo que desean. Os damos algunas propuestas: imprime dibujos de Internet y que tu peque los coloree, haced galletas con diseños navideños, jugad a adivinar el regalo antes de abrirlo y cantad canciones de Navidad.

Más que regalos, tu peque lo que necesita es pasar tiempo en familia y descubrir el verdadero sentido de la Navidad. Se trata de un tiempo de reflexión y celebración con los seres queridos. Lo que realmente importa es la expectación, la ilusión, la imaginación y la alegría con la que los peques viven estas fiestas.

¡Felices Fiestas!

miércoles, 25 de diciembre de 2013

Día de la Receta Sanutri: Tronco de Navidad a la naranja

Foto: sekimura

El tronco de Navidad o tronco navideño es un postre tradicional que se sirve durante las navidades en múltiples países europeos. Su origen es francés y se prepara con un bizcocho esponjoso, rectangular y plano. Éste se enrolla para obtener un cilindro y se unta con una crema de naranja y chocolate.
Desde Sanutri, expertos en alimentación infantil desde hace más de 45 años, te contamos cómo preparar este apropiado postre para estas fiestas.
Ingredientes:
Para el bizcocho:
  • 4 huevos
  • 100 g de azúcar en polvo
  • 75 g de harina 
  • 25 g de cacao en polvo 
  • 1 cucharada de miel

Para la crema de naranja:
  • 150 ml de zumo de naranja
  • 150 g de azúcar
  • 3 yemas de huevo
  • 60 g de almidón de maíz
  • 200 g de agua

Para la crema de chocolate:
  • 25 cl de crema de leche o nata líquida
  • 200 g de chocolate 70%

Elaboración:
Primero calienta el horno a 220ºC. A continuación bate las 4 yemas de huevo con 100 g de azúcar en polvo y la miel hasta que quede una mezcla esponjosa. Tamiza la harina con 25 g de cacao en polvo y remueve hasta unirlas con las yemas. Monta las claras a punto de nieve agregando la mezcla anterior. Extiende la preparación resultante sobre una bandeja para hornear y cuécelo durante 8-10 minutos. La bandeja debe estar cubierta previamente con papel de horno enmantecado y espolvoreado con harina. Al retirar del horno ponlo sobre un paño mojado con su papel de pergamino y haz un rollo. 
Desenróllalo después de unos segundos, retíralo del papel de pergamino, pon una nueva hoja de papel encerado y enrolla hasta que esté frío. 
Para la crema de naranja:
Bate las yemas con el azúcar, el almidón, el agua y el zumo de naranja. Pon la mezcla al fuego y mezcla con un batidor hasta que alcance la textura deseada. ¡Déjala enfriar!
Para la crema de chocolate:
Pon 15 cl de crema o nata y retírala del fuego cuando hierva. Corta 200 g de chocolate e incorpóralo a la crema.
Bate en un bol congelado 10 cl de crema de leche o nata líquida y mezcla suavemente con el chocolate.
¡Es hora de preparar el tronco!
Mezcla las cremas de naranja y chocolate en un bol. Quita la hoja del papel encerado y enrolla el tronco apretando con papel film introduciendo previamente una capa crema de naranja y chocolate. Coloca en el frigorífico durante al menos 2 horas.
Pasado este tiempo, quita el papel film y cubre con la crema de naranja y chocolate. Raya la crema con un tenedor para imitar a la madera y vuelve a meter en el frigorífico durante al menos 2 horas antes de servir.


Truco Sanutri: 
  • Puedes utilizar 60 g de naranja confitada cortada en tiras finitas para decorar el tronco simulando sus vetas. 

¡A disfrutar en familia de este dulce momento!

Receta recomendada a partir de 18 meses

jueves, 19 de diciembre de 2013

Día de la Receta Sanutri: Galletas de Navidad

Foto: dphiffer
Se acerca la Navidad, y además de haber hecho toda clase de piruetas para conseguir que los Reyes Magos puedan traer todos los regalitos de los príncipes de la casa, es hora de que en familia os deis un pequeño caprichito. 
Por esta razón desde Sanutri, especialistas en alimentación infantil desde hace más de 40 años, queremos asegurarnos de que paséis unas dulces Navidades ¿Y qué mejor manera que con unas deliciosas galletas?

Hoy os proponemos unas ricas y sencillas Galletas de Navidad, una receta con la que disfrutaréis toda la familia; no sólo con lo ricas que estarán sino porque podréis pasarlo en grande colaborando todos en su elaboración, y consiguiendo que los peques se interesen por la cocina.

¿Qué vamos a necesitar?

Ingredientes (4 raciones)
  • 2 tacitas de azúcar
  • 4 cucharaditas de cacao
  • ½ taza de leche Sanutri
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • 1 paquete de mantequilla suave (con o sin sal)
  • ½ taza de harina de avena o harina normal tamizada
  • Moldes de formasdivertidas para las galletas
Elaboración

En una olla mezclamos el cacao, el azúcar, la mantequilla y la leche, a continuación y a fuego lento revolvemos todo bien hasta que hierva y dejamos unos dos minutos reposar. Tras esto debemos verter la masa en un bol y agregar la esencia de vainilla y la harina poco a poco hasta formar una pasta homogénea.
Después, antes de echar la masa en los moldes debemos engrasarlos con un poquito de mantequilla para que nos resulten más fáciles de desmoldar. Una vez hecho esto toca pasar la masa a los moldes, una tarea que con la que los peques lo pasarán genial y con la que podemos conseguir sucolaboración.
Con esto dejamos la masa enfriar, y ¡Listas para comer! Ya las podemos desmoldar y disfrutar toda la familia de estas deliciosas galletas. Una receta sencilla con la que no hace falta tener horno para disfrutar de un dulce navideño.

Consejo Sanutri
  • Si queréis decorar las galletas podéis hacerlo espolvoreando azúcar glas por encima, o incluso con merengue o virutas de chocolate. ¡Si hacéis muchas no olvidéis dejarles unas cuantas a sus majestades los Reyes Magos!


Receta recomendada a partir de 12 meses

miércoles, 11 de diciembre de 2013

Día de la Receta Sanutri: Gelatina casera de zumo natural de limón y mandarina


Foto: M. Martin Vicente
¿Quieres que tu peque tome un extra de vitaminas gracias al zumo de fruta fresca? Ahora que es época de resfriados es una receta estupenda. Se trata de una receta natural, sin colorantes ni saborizantes que llamará mucho la atención de tu hij@ gracias a su atractivo color. ¿Sabías que el consumo de gelatina beneficia a los músculos y articulaciones? 
Desde Sanutri, expertos en alimentación infantil desde hace más de 45 años, te contamos cómo preparar esta divertida receta.

Ingredientes:
  • Medio limón
  • Dos mandarinas
  • 8 hojas de gelatina neutra
  • 175g de azúcar
  • 100ml de agua

Elaboración:   
Primero de todo hidrata las hojas de gelatina en un bol con agua fría. Exprime el zumo de medio limón y las mandarinas. Ahora es el momento de cocer a fuego medio durante cinco minutos el agua y el azúcar sin remover. Añade el zumo colado y remueve la mezcla dejándola hervir durante cinco minutos más. A continuación retira del fuego la mezcla y añade las hojas de gelatina bien escurridas agitando con unas varillas para que la mezcla quede bien unificada. Deja entibiarla durante diez minutos en una jarra y finalmente llena la bandeja y deja enfriar la gelatina durante 3-4 horas a temperatura ambiente para cuajar totalmente. Si quieres acelerar el proceso puedes meter el molde directamente al frigorífico ;)  

Trucos Sanutri:  
  • ¡Barniza con aceite de girasol la bandeja para que se despegue con facilidad!
  • ¡Puedes usar moldes con formas o dibujos!

 Receta recomendada a partir de 11 meses

jueves, 5 de diciembre de 2013

Consejos Sanutri para pasar más tiempo en familia


Foto: badkleinkirchheim
Hoy en día, la conciliación de la vida laboral y familiar es compleja. Pasar tiempo con tu peque es esencial ya que hay muchas oportunidades de consolidar sus valores, potenciar sus aptitudes y prepararlo para el futuro. Es importante compartir tiempo en familia de forma regular ya que hay estudios que demuestran que aumenta la autoestima de los niños y favorece su desarrollo social. Los niños necesitan estar con sus padres ya que éstos son su modelo a seguir y sus mentores. 
Desde Sanutri, expertos en alimentación infantil desde hace más de 45 años, te ofrecemos algunos consejos para compartir más tiempo en familia. 
  • Establece tradiciones familiares: una vez a la semana asigna una tarea a cada miembro de la familia para preparar la cena. ¡Motiva a tu peque para que escoja el menú o para poner la mesa!
  • La noche de juego: resérvate una noche a la semana para jugar en familia. ¡Que sea el peque quién escoja!
  • Los padres son los primeros maestros: compartir tiempo juntos es ideal para fomentar la pasión por el aprendizaje.
  • La importancia de pasar tiempo al aire libre: salir a caminar, ir en bicicleta, ir al parque… Hay muchas ventajas de jugar en la calle ya que haréis más ejercicio, tu peque se cansará, tendrá más apetito, dormirá como un angelito y la casa no se ensuciará ni se desordenará.
  • Compartir actividades cotidianas: leer antes de ir a la cama, cocinar, regar las plantas, ayudarlos con sus tareas, hacer sobremesa… De todas ellas la más importante es cenar juntos para que fluya la comunicación en familia entre otros muchos beneficios.
  • Hacer deporte con tu peque: si practicas algún deporte te recomendamos hacerlo con tu peque. Si te gusta nadar podéis hacerlo juntos, ¡anímate!
Este tiempo de calidad en familia es especialmente importante durante los primeros cinco años de vida de un niño. Haz que cada minuto cuente, aprende y escucha a tu peque. Te recomendamos que te organices para pasar más tiempo en familia. ¡Dar preferencia a tu hij@ es la prioridad!

martes, 3 de diciembre de 2013

Día de la Receta Sanutri: Canelones de carne

Cómo nos gusta que el peque coma sin rechistar, que quiera repetir, que deje el plato limpito… ¡y su cara de felicidad al ver que has preparado uno de sus platos preferidos! Estas son algunas de las reacciones que suelen provocar los canelones y la lasaña, con su combinación de pasta, bechamel, tomate y el relleno que toque.
Foto: jlastras
 ¿Has preparado ya alguna vez canelones para el peque? Unos de los más nutritivos son los de carne picada, y además son plato único. ¿Cómo hacer estos canelones clásicos? Desde Sanutri, expertos en alimentación infantil desde hace más de 45 años, te lo contamos.

Ingredientes:
  • 16 láminas de canelones
  • 300 gr. de carne picada de ternera
  • 500 ml. de leche
  • 50 gr. de harina
  • media cebolla (opcional)
  • 1 diente de ajo (opcional)
  • Aceite
  • Sal y nuez moscada
  • Queso rallado
Elaboración:   
Empezamos precalentando ya el horno a 200º y preparando la bandeja forrándola con papel de hornear. A continuación, cocemos las láminas de canelones en agua y sal. Cuando estén listas (lo mejor es consultar las instrucciones del fabricante), las retiramos y dejamos que se sequen.
Mientras tanto vamos preparando el relleno: picamos la cebolla y el ajo, recordando que son ingredientes opcionales, calentamos aceite en una sartén y los sofreímos junto con la carne picada, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Empezamos con el fuego medio-alto, pero lo bajamos al cabo de unos minutos para que el sabor se impregne bien.
En otra sartén preparamos la bechamel: echamos una cucharada de aceite en una sartén y tostamos un poco la harina. Vamos incorporando la leche poco a poco, removiendo todo el rato hasta que la mezcla se espese y se forme así la bechamel.
¡Ya solo queda montar los canelones! Ponemos las placas ya cocidas en una superficie lisa y sobre cada uno echamos un poco del relleno y los enrollamos. Cubrimos la bandeja del horno con una capa de bechamel, vamos colocando los canelones uno a uno y volvemos a cubrir por encima con el resto de la salsa. Espolvoreamos con queso rallado… y al horno. Lo dejamos unos 20 minutos y ¡a comer!
Consejo Sanutri:
Los canelones son un plato que encanta a los peques, pero que lleva bastante tiempo hacer. Un truco es hacer mucha cantidad y congelar lo que sobre, de forma que otro día no haya más que meterlos en el horno para que estén listos. Eso sí, recuerda que son una comida bastante calórica, así que es mejor no abusar mucho de ellos… ¡que sean siempre un plato especial!

Receta recomendada a partir de 24 meses

miércoles, 27 de noviembre de 2013

Día de la Receta Sanutri: Tortilla de bacalao


Foto: Cafeterías Nebraska
Hoy te damos una idea para acercar a tu peque a un alimento muy saludable. El bacalao es un pescado blanco de sabor y textura excelentes, apto para toda la familia y rico en minerales y vitaminas. Estos últimos benefician al sistema nervioso, la actividad muscular, los huesos y los dientes.

Desde Sanutri, expertos en alimentación infantil desde hace más de 45 años, te contamos cómo preparar este plato de forma rápida y sencilla.

Ingredientes:
  • 6 huevos
  • 280 gr de migas de bacalao desalado
  • Aceite de oliva virgen extra

Elaboración: 
En una sartén con aceite de oliva virgen extra introduce las migas de bacalao (asegúrate de que el bacalao está bien desalado) y cuécelas a fuego lento.

Mezcla las migas unos cinco minutos y posteriormente bate los huevos.

Añade los huevos a la sartén removiendo la mezcla un poco, baja el fuego y déjala cuajar.

Ahora llega el momento de poner un plato sobre la sartén, darle la vuelta y volver a poner la tortilla en la sartén.

Cuando se termine de cuajar por el otro lado, ¡ya está lista para que la saborees!

Truco Sanutri:
  • Para que tu peque disfrute al máximo de este plato, asegúrate de que las migas sean pequeñas.¡Córtalas con unas tijeras al máximo!

Buen provecho :)

Receta recomendada a partir de 12 meses

jueves, 21 de noviembre de 2013

Día de la Receta Sanutri: Quiche de acelgas, champiñones y bacon

La quiche es siempre una apuesta segura entre los peques: su forma de tartaleta y la masa son muy atractivas para los niños, que pocas veces relacionarán ese plato con uno de verduras… ¡aunque las estén tomando!
Foto: stijn
Hoy os proponemos una nueva receta de quiche sana y rica, perfecta para una cena nutritiva, mucho más fácil de hacer de lo que parece. ¿Quieres saber cómo preparar esta quiche de acelgas, champiñones y bacon? Desde Sanutri, expertos en alimentación infantil desde hace más de 45 años, te lo contamos.

Ingredientes
  • 1 lámina de pasta quebrada
  • 250 gr de champiñones laminados
  • 1 bolsa de acelgas limpias
  • 200 gr de bacon
  • 1 brick de nata para cocinar
  • 4 huevos
  • 100 gr de queso rallado
  • sal
  • nuez moscada molida (opcional)

Elaboración

En primer lugar, enharina una superficie limpia y extiende sobre ella la masa quebrada. Con ayuda de un rodillo estírala un poco, y a continuación cógela con cuidado y colócala encima de un molde redondo de fondo extraíble. Empuja la masa hacia abajo con los dedos, haciendo que los bordes se levanten y vete dándole forma de tartaleta.

Vete precalentando el horno a 180º, y mientras tanto haz el relleno de la quiche: saltea el bacon cortado en dados en una sartén (sin aceite), y retira cuando esté dorado. En la grasa que ha quedado del bacon en la sartén, saltea los champiñones tras haberlos limpiado ya y cinco minutos después añade las acelgas. Da algunas vueltas y retira del fuego.

Escoge un cuenco y casca en él los huevos, añadiendo sal y nuez moscada, si has decidido añadir esta última a los ingredientes. Incorpora la nata y bate un poco con varillas. Añade el queso, el bacon (escúrrelo para que no lleve mucha grasa), y los champiñones y las acelgas, también escurridos. Mézclalo todo con ayuda de una cuchara de madera y viértelo sobre la base de masa.

¡Al horno! Con unos 45 minutos a 180ºC suele estar lista, pero vete comprobando de vez en cuando. Una vez lista, espera a que esté templada para desmoldar… y ¡a comer!

Consejos Sanutri

La quiche admite muchas variaciones: puedes cambiar la nata por leche evaporada y, en esta receta, cambiar el bacon por jamón en daditos. ¡Seguro que al peque le encanta de cualquier manera!

Receta recomendada a partir de 24 meses

martes, 19 de noviembre de 2013

La carta a los Reyes Magos y Papá Noel. Consejos Sanutri para comprar los regalos de Navidad de los peques.


Foto: Nina Matthews Photography
El frío va llegando y cuando no te des cuenta la Navidad estará a la vuelta de la esquina. El peque escribe sus cartas y la ilusión indescriptible que acompaña todo este proceso hace que te exijas elegir los regalos más adecuados. ¿Cómo dar con los regalos perfectos? 
Desde Sanutri, expertos en alimentación infantil desde hace más de 45 años, te ofrecemos algunos consejos para que aciertes con los regalos de esta Navidad.
  • En el caso de los juegos, éstos deben fomentar su curiosidad y ayudar a su desarrollo dentro de la edad en la que se encuentre. La seguridad es fundamental. Es muy importante que sea adecuado para la edad del niño, que no contenga piezas pequeñas ni que se pueda romper. Hay que asegurarse que tiene el sello de control de la CE y realizar la compra en tiendas de confianza.
  • Si te interesa que tu peque desarrolle su capacidad de lectura en el mercado hay una gran variedad de libros interactivos. Leer mejora la comprensión de los peques, aprenden las reglas gramaticales, ejercitan la memoria y mejoran su vocabulario. Todo ello se puede adquirir de forma divertida con libros muy llamativos para los peques.
  • Es muy recomendable leer las etiquetas, especialmente de los juguetes, ya que éstas nos proporcionan mucha información.
  • ¿Comprar los regalos que ha pedido? Es fundamental respetar los deseos del peque pero nuestro criterio es esencial para decidir si ese juguete es apropiado o no. Es muy recomendable que les ayudes a hacer la carta a Papá Noel o a los Reyes Magos para evitar futuras desilusiones.
  • Para fomentar la fantasía y la creatividad de tu peque te recomendamos evitar el exceso de juguetes. ¡Truco: guardar una parte de los juguetes de vez en cuando y volver a sacarlos unos meses más tarde! Recordad que un juguete sencillo fomenta la imaginación y la diversión.
  • Para el día de las compras te recomendamos que vayas con tiempo suficiente para no realizar compras precipitadas y por lo tanto equívocas y que guardes todos los tickets de las compras por si necesitas realizar algún cambio.
Esperamos que estos consejos te ayuden a encontrar los regalos más convenientes y que lo hagas con un componente que es imprescindible: la ilusión. Ésta es la que nutre las fiestas navideñas y es el motivo por el cual tu peque las disfruta al máximo.

viernes, 15 de noviembre de 2013

Día de la Receta Sanutri: Risotto de Setas


Foto: jlastras
En Sanutri, especialistas en alimentación infantil, os ofrecemos para hoy una deliciosa y saludable receta para vuestro peque; un apetecible Risotto de Setas. El buen Risotto se prepara incorporando poco a poco el caldo mientras vamos removiendo lentamente, cuando el caldo se evapora se incorpora un nuevo cucharón y así sucesivamente hasta que queda un arroz meloso con una textura incomparable y muy apetecible a los ojos de vuestros peques.


Ingredientes
  • 1 litro de caldo de pollo
  • 400 g de arroz ( variedad según gusto)
  • 300 g de setas
  • 1 cebolla
  • 75 g de queso parmesano rallado
  • Sal
Elaboración

En una sartén o cazuela ponemos la cebolla picadita. Incorporamos también las setas troceadas y sazonamos con un poco de sal. Dejamos que se cocinen hasta que suelten todo el agua. 

Con el fuego suave echamos el arroz y removemos. Incorporamos un cucharón de caldo de pollo caliente que habremos preparado previamente, removemos hasta que se evapore.
Una vez evaporado el líquido incorporamos un nuevo cucharón de caldo de pollo al arroz y seguimos removiendo lentamente con una cuchara de madera. Continuamos repitiendo el proceso hasta que el arroz esté en su punto. Debemos conseguir una textura cremosa pero no excesivamente blanda.
Cuando el arroz esté en su punto, mezclamos con el queso parmesano rallado y removemos bien. Si queréis al final podéis echar un chorrito de nata líquida o crema de leche que lo hará aún más cremoso antes de dárselo a vuestro peque.


Truco Sanutri
El secreto del risotto es que quede al dente, como la pasta, es decir, blando por fuera pero consistente por dentro. Para presentarlo podemos añadir un poco más de queso rallado al Risotto por encima para que resulte más divertido y llamativo para el peque.

Receta recomendada a partir de 12 meses

jueves, 7 de noviembre de 2013

Día de la Receta Sanutri: Galletitas de limón nevadas

Debido al cambio de temperatura, apetece mucho más meterse en la cocina a preparar dulces, ¿verdad? ¡El peque seguro que apoya la idea también! Y, ya puestos, ¿por qué no preparar algo especial, un dulce que no suelas hacer?

Foto: Vegan Feast Catering

Desde Sanutri, expertos en alimentación infantil desde hace más de 45 años, te damos una idea muy original, navideña, y con una textura que encantará al peque: ¡unas galletitas de limón nevadas! ¿Quieres aprender a hacerlas?



Ingredientes
- 3/4 de una taza de harina
- 8 cucharadas de mantequilla
- 2 limones
- 1/2 taza de azúcar
- 1/4 taza de miel
- 1 taza de azúcar glass
- 1 cucharadita de café de bicarbonato de sosa
- Una pizca de sal

Elaboración
Las galletitas se preparan tan rápido que el primer paso es ya precalentar el horno a 175ºC. Con el horno ya calentándose, preparamos los limones: los exprimimos y guardamos su zumo, y los pelamos y rallamos su cáscara.

A continuación, escogemos un bol mediano y mezclamos en él la harina y la sal. En un recipiente aparte, batimos la mantequilla, la cáscara del limón rallado, el azúcar y la miel con una batidora con varillas durante unos tres minutos, hasta lograr una crema suave.

Añadimos a la mezcla el bicarbonato y dos cucharadas del zumo de limón. Batimos un instante y añadimos la harina y la sal que ya teníamos mezcladas. Seguimos batiendo a velocidad baja hasta que la masa sea homogénea.

En este paso te puede ayudar el peque: vamos haciendo bolitas con la masa y colocándolas en la bandeja del horno sobre papel de hornear. Las metemos en el horno y dejamos que se hagan entre 10 y 12 minutos (hasta que empiecen a dorarse). Cuando estén listas, esperamos a que enfríen un poco y añadimos la "nieve". ¿Cómo? ¡Pasándolas por el azúcar glass!

Consejos Sanutri
Estas galletitas sin huevo son una alternativa perfecta. Además, el peque puede ayudarte en un par de pasos (a hacer las bolitas y a pasar las galletas por el azúcar glass), ¡seguro que después le saben aún más ricas!

Receta recomendada a partir de 24 meses