Día de la receta Sanutri: Figuritas de Mazapán

foto: crastino

En estos días de Fiestas Navideñas desde Sanutri, especialistas en alimentación infantil desde hace más de 40 años, queremos ayudaros a preparar una receta especial para estas fechas; con la que podréis sorprender a vuestros peques. 

¿Os apetecen unas figuritas de mazapán? Hoy os explicamos cómo hacerlas. 
¡Atentos a la receta!

Ingredientes: 

- 2 cucharadas de cerezas confitadas picada
- 2 yemas de huevo ligeramente batidas
- 300 g de mazapán crudo en una pieza
- 2 cucharadas de naranja confitada picada
- azúcar “glass” para espolvorear

Elaboración: 

Debemos extender el mazapán sobre una superficie que previamente hemos espolvoreado con azúcar “glass”. La masa tendrá que quedar con un grosor de 5mm aprox. 


A continuación cortamos el mazapán con el cortapastas de diferentes motivos y los vamos colocando sobre una bandeja de horno cubierta con papel sulfurizado. 

Con los sobrantes de mazapán se forman rollitos de 3 mm. de diámetro y se guardan. 

Por último pincelamos con yema de huevo los extremos de cada figurita y ponemos encima un trozo de rollo de mazapán, presionamos un poco y de nuevo pincelamos toda la figura con la yema batida. 

Ponemos en el grill sólo hasta que se doren los bordes ligeramente.

Truco Sanutri: 

Puedes espolvorear con fruta confitada variada las figuritas, les dará un sabor diferente.

Esta receta está recomendada a partir de 18 meses.

Cómo aliviar las molestias de la salida de los dientes con la alimentación

Foto: nick see

El primer año de nuestro bebé está lleno de momentos emocionantes para las mamás, pero sin duda uno de los que se lleva la palma es el de la salida de los dientes, un proceso que durará hasta aproximadamente los tres años.

Nos hace mucha ilusión ver a nuestro peque con sus primeros dientecitos, pero a él o ella no le gusta tanto: de hecho, notarás que tu bebé está especialmente irritable durante esta época y podría incluso ver cómo sus primeros dientes son acompañados de un poquito de fiebre.

¿Por qué se produce todo esto? Muy sencillo: la salida de los dientes, si bien no es un proceso doloroso, sí es molesto. Tu peque notará una especie de inflamación en las encías mientras el diente está intentando salir, y por eso (lo has observado, ¿verdad?) se llevará a la boca todo lo que encuentre a su paso para morder y aliviar esa sensación. De hecho, la fiebre suele venir provocada más por esto que por el hecho de que los dientes estén saliendo.

Y ahora te preguntarás: ¿y no puedo hacer nada para aliviar ese escozor a mi bebé? ¡Claro que puedes! Y además desde Sanutri, especialistas en alimentación infantil con una amplia gama de productos para tu bebé, queremos proponerte cómo aliviar esas molestias a través de una alimentación adecuada.

¿Por dónde empezar? Hay una palabra clave: el frío. El frío adormecerá un poco las encías de tu peque y aliviará esa inflamación, razón por la que en la época en la que le empiezan a salir los primeros dientes agradecerá que sus alimentos no estén calientes. Leche, papillas y agua, todo será mejor si viene de la nevera.

Además, y ya que lo que quiere el bebé en esta época es morder cosas (de ahí también lo ideal de darle un mordedor, y mejor si también ha estado en la nevera), puedes empezar a introducir poco apoco alimentos sólidos: trozos de fruta fresca, algo de pan... cosas que pueda mordisquear y que ya de paso sean nutritivas. Eso sí, con estos primeros alimentos sólidos debes estar muy pendiente de tu peque para que no se atragante.

Y si lo que quieres es ver una sonrisa enorme en la cara de tu bebé, no tienes más que darle gelatina fresquita. Es el alimento estrella de la salida de los dientes y el preferido por los peques, ¡prueba y verás!

¿Qué trucos utilizas para aliviar las molestias que provocan los dientes al salir? ¿Qué alimento has visto que es el que más efecto hace? ¡Cuéntanoslo!

Día de la Receta Sanutri: Piruletas de queso

Foto: saboresalados

Pocas cosas hay más divertidas que dejar que los peques nos acompañen en la cocina, ¿verdad? Según qué plato puede ser más o menos apropiado y puede gustarles más o menos, pero hay recetas que parecen creadas precisamente para hacerlas con niños.

Y si además quedan deliciosas, ¡mejor que mejor! Hoy desde Sanutri, especialistas en alimentación infantil desde hace más de 40 años, te proponemos una: piruletas de queso.

¿Piruletas de queso? Sí, y el resultado es tan vistoso y rico como sano y divertido. Además, su preparación es tan sencilla y rápida que a los peques les encantará vigilar el horno durante los tres minutos que dura la cocción para ir viendo cómo el queso se derrite y tuesta. ¿Quieres saber cómo se hacen? ¡Te lo explicamos!

Ingredientes
-    Una cucharadita de queso parmesano rallado por piruleta
-    Palitos de madera

Elaboración
Empieza cubriendo con papel de horno la bandeja del horno, y a continuación ve haciendo círculos de queso rallado sobre ella (o que lo haga tu peque, si te está ayudando). Eso sí, ten cuidado de que los montoncitos (planos) no queden demasiado juntos entre ellos o se acabarán uniendo unos a otros al derretirse el queso. El siguiente paso es colocar un palito en cada montoncito y ponerle un poco de queso por encima. Podéis también jugar a darles diferentes formas a las piruletas (¡no tienen por qué ser redondas todas!) como si fueran galletas.

Ya solo queda la parte que parece más fácil pero que es la más delicada: el horno. Lo tendremos ya precalentado a 170º, así que tan solo hay que meter la bandeja y esperar a que se hagan las piruletas. ¡Pero cuidado! Las piruletas se hacen enseguida (en 2 ó 3 minutos) y la línea entre tostado y quemado es muy fina: no te alejes del horno y sácalas en cuanto el queso empiece a burbujear. Una vez que estén fuera, ya solo hay que esperar a que enfríen un poco y listo. Pueden servirse calientes o esperar a que enfríen del todo, ¡están ricas de ambas formas y a tus peques les encantará morder el queso crujiente!

Consejo Sanutri
Esta receta admite muchas variaciones, tanto de tipo de queso, que no tiene por qué ser parmesano, como de ingredientes extra (las semillas de sésamo le quedan muy bien). ¡Experimenta! Y cuidado al sacar las piruletas de la bandeja, posiblemente ya estén despegadas, pero si no lo están podrían romperse si no se hace con delicadeza (deja que en esta tarea tu peque simplemente sea espectador).

Receta recomendada a partir de 18 meses

Los Cereales Sanutri y la ausencia de alérgenos

¿Os habéis preguntado alguna vez qué es exactamente un alérgeno? Se trata sencillamente de una sustancia que puede provocar una reacción alérgica cuando una persona entra en contacto con ella. En el caso de los bebés es algo que pasa con normalidad, ¡pero se puede evitar! 

Los alérgenos más comunes entre los pequeños son a la proteína de leche de vaca, a la lactosa y al huevo.  En su caso, lo que las alergias suelen provocar son hinchazones en la boca, erupciones cutáneas o diarreas. ¿Y cuánto duran estas alergias? Puede variar mucho en cada caso, hay alergias que duran sólo unas horas, alergias que duran unos días, y alergias que se pueden quedar de por vida.

Desde Sanutri, especialistas en alimentación infantil desde hace más de 40 años, somos conscientes de la importancia de una alimentación infantil de calidad apta para todos los niños. Es precisamente por ello que Sanutri garantiza la ausencia de alérgenos  como la proteína de la leche de vaca, la lactosa y el huevo en toda nuestra gama.

Según estimaciones de la Federación Europea de Enfermos de Alergia y Enfermedades Respiratorias (EFA), se estima que el 5% de los niños españoles menores de tres años padecen algún tipo de alergia. Desde Sanutri, nos aseguramos de que todos los peques, incluyendo ese 5%, puedan disfrutar de una amplia y variada gama de papillas.

En definitiva, se trata de papillas con las que garantizar una alimentación sana y apta ¡para todos los peques! Además, si vuestros bebés ya las han probado, sabréis que las papillas Sanutri ofrecen a los papis y mamis una gran comodidad en cuanto a preparación: con una fácil y rápida disolución, manteniendo su consistencia al enfriarse, ¡ sin hacer nada de grumos y con un buenísimo sabor!  

¿Os parece una buena medida preparar papillas con estas características? ¡Nosotros pensamos que son una buena ayuda! Y esa ayuda también se la podréis seguir dando a vuestros peques desde el momento en que empecéis a introducir alimentos sólidos en su dieta. 

La forma en que introducimos alimentos sólidos en las comidas de los bebés puede ser un factor muy importante en el desarrollo de alergias a unos u otros alimentos. ¿Cómo controlarlo? La mejor forma de hacerlo es introducirlos poco a poco, y nunca adelantando su inicio. 

Día de la Receta Sanutri: Galletas de Navidad

foto: clspeace

Se acerca la Navidad, y además de haber hecho toda clase de piruetas para conseguir que los Reyes Magos puedan traer todos los regalitos de los príncipes de la casa, es hora de que en familia os deis un pequeño caprichito. 
Por esta razón desde Sanutri, especialistas en alimentación infantil desde hace más de 40 años, queremos asegurarnos de que paséis unas dulces Navidades ¿Y qué mejor manera que con unas deliciosas galletas?

Hoy os proponemos unas ricas y sencillas Galletas de Navidad, una receta con la que disfrutaréis toda la familia; no sólo con lo ricas que estarán sino porque podréis pasarlo en grande colaborando todos en su elaboración, y consiguiendo que los peques se interesen por la cocina.

¿Qué vamos a necesitar?

Ingredientes (4 raciones)

-          2 tacitas de azúcar

-          4 cucharaditas de cacao

-          ½ taza de leche Sanutri

-          2 cucharaditas de esencia de vainilla

-          1 paquete de mantequilla suave (con o sin sal)

-          ½ taza de harina de avena o harina normal tamizada

-          Moldes de formasdivertidas para las galletas

Elaboración

En una olla mezclamos el cacao, el azúcar, la mantequilla y la leche, a continuación y a fuego lento revolvemos todo bien hasta que hierva y dejamos unos dos minutos reposar. Tras esto debemos verter la masa en un bol y agregar la esencia de vainilla y la harina poco a poco hasta formar una pasta homogénea.

Después, antes de echar la masa en los moldes debemos engrasarlos con un poquito de mantequilla para que nos resulten más fáciles de desmoldar. Una vez hecho esto toca pasar la masa a los moldes, una tarea que con la que los peques lo pasarán genial y con la que podemos conseguir sucolaboración.

Con esto dejamos la masa enfriar, y  ¡Listas para comer! Ya las podemos desmoldar y disfrutar toda la familia de estas deliciosas galletas. Una receta sencilla con la que no hace falta tener horno para disfrutar de un dulce navideño.

Consejo Sanutri

Si queréis decorar las galletas podéis hacerlo espolvoreando azúcar glas por encima, o incluso con merengue o virutas de chocolate. ¡Si hacéis muchas no olvidéis dejarles unas cuantas a sus majestades los Reyes Magos!

Receta recomendada a partir de 12 meses

Día de la Receta Sanutri: Sopa de verduritas (patata, zanahorias, puerro y apio)

Las recetas de sopa nunca son suficientes en los días invernales que nos acompañan, ¿verdad? Precisamente una receta de sopa es lo que os presentamos hoy desde Sanutri, especialistas en alimentación infantil desde hace más de 40 años.

La sopa protagonista es de verduritas, concretamente de patata, zanahoria, puerro y apio, acompañadas de un ingrediente que aportará un toque alegre a la comida de vuestros peques: ¡las estrellitas!

Se trata de una manera de que los pequeños de la casa tomen verduras con un toque divertido, y que además nos permitirá tener la cena hecha en apenas media hora.

Ingredientes (2 raciones)
-    1 litro de agua
-    2 patatas pequeñas
-    2 zanahorias
-    1 puerro
-    Media ramita de apio
-    Sal
-    4 puñaditos de sopa de estrellitas

Elaboración
¿Por dónde empezamos? Dejando a punto todas las verduras: las pelamos todas, poniendo especial atención a quitar los filamentos del apio, y las lavamos todas antes de empezar a cortarlas en trocitos pequeños.

Una vez troceadas, introducimos la zanahoria, el puerro y el apio en una olla con agua hirviendo, con un poquito de aceite y una pizca de sal.

El agua deberá cubrir por completo las verduras, y estando bien cubiertas dejaremos que se empiecen a cocer. Cuando empiecen a estar blanditas, es el momento de introducir los trozos de patata, y dejaremos que la cazuela con todos los ingredientes siga hirviendo hasta que estén tiernos todos ellos.

Cuando esté todo bien cocido, procederemos a sacar parte del agua hervida con las verduras, para ponerla en una nueva cazuela. ¡Esta agua será la que utilizaremos para cocer la sopa de estrellitas!

Mientas esperamos los 7-8 minutitos necesarios para que las estrellas estén listas, podemos aprovechar para ir triturando las verduritas en el agua que nos ha quedado con ellas. Nos quedarán así las verduras integradas en el caldo.

Y llegamos por fin a emplatar la sopa de verduritas para los peques: mezclamos las estrellitas con las verduras trituradas, y le añadimos la cantidad de caldo adicional que queramos en el platito.

Consejo Sanutri
Al estar trituradas las verduritas, ¡vuestros peques no notarán que las están comiendo! Os proponemos aprovechar que les esté gustando su sopita con estrellas ¡para explicarle que las verduras están ahí dentro también! ¿Os parece una buena forma de que le pierdan el miedo a comerlas?

Receta recomendada a partir de 12 meses

Felicita la Navidad con Sanutri

Felicitar la Navidad siempre es especial, pero lo es todavía más cuando podéis hacerlo con una imagen que tenga un significado especial para vosotros y para vuestros seres queridos. ¿Os imagináis poder mandar felicitaciones con la imagen más divertida de vuestros peques? ¿O con vuestra foto familiar favorita?

Sanutri, especialistas en alimentación infantil, ha preparado para estas Fiestas una forma muy sencilla para que podáis hacerlo, ¡para que podáis felicitar estas Navidades con vuestras súper felicitaciones de Navidad personalizadas!

¿Queréis descubrir cómo? ¡Muy sencillo! En la página web de Sanutri, encontraréis un nuevo apartado muy navideño, que os indicará las instrucciones que debéis seguir.

Seguro que tenéis un montón de imágenes de vuestros peques en vuestros ordenadores, ¿verdad que sí? Para empezar con esta súper felicitación, ¡sólo tendréis que elegir vuestra foto favorita!

Una vez la tengáis decidida, simplemente tenéis que seleccionarla en el menú que se os abrirá en la aplicación de Sanutri, y cargar la imagen. Podréis previsualizarla automáticamente para ver cómo queda, y justo entonces, podréis escribir un mensaje personalizado, ¡lo que queráis!

Teniendo la imagen y vuestro texto particular, ¡ya sólo quedará enviar vuestra felicitación a vuestros seres más queridos! Podréis introducir sus direcciones de correo electrónico en la aplicación, y listo, ¡desde esta nueva aplicación de Sanutri se las haremos llegar automáticamente!

Así de fácil, así de rápido, ¡y así de especial!

¿Qué os parece esta forma tan personalizada de felicitar las Navidades? Desde Sanutri, esperamos que os encante, ¡y que las fotos de vuestros pequeñines les alegren estas Fiestas a todos vuestros seres queridos!

Consejos Sanutri para tu bebé: descúbrelos en nuestra web

En Sanutri, especialistas en alimentación infantil, llevamos más de 40 años trabajando por y para el cuidado de los más pequeños de la casa. La experiencia adquirida durante todo este tiempo nos ha permitido aprender muchos secretos sobre el cuidado infantil, ¿qué mejor que compartirlos?

En la sección “Te interesa” que hemos lanzado recientemente en la web de Sanutri, podréis encontrar el apartado “Consejos Sanutri para tu bebé”, repleto de todos esos trucos y consejos, ¿os apetece descubrir hoy esta sección?

Lo que encontraréis en “Consejos Sanutri para tu bebé” son recomendaciones para que vuestros bebés crezcan sanos gracias al seguimiento de una alimentación responsable.  ¿Cómo cuidar esa alimentación de los peques?

Lo primero que debemos tener claro son los grandes beneficios de la lactancia materna, para el desarrollo del peque.

A partir de los 4 meses y siempre con la supervisión de vuestro pediatra, se pueden empezar a introducir cereales sin gluten en su alimentación. Es el momento de la diversificación alimentaria, que debe ser siempre progresiva, y en la que poquito a poco iremos dando nuevos alimentos a los bebes, para que vayan conociendo nuevos sabores, nuevas texturas, y vayan teniendo una completa nutrición. Además, lo podéis complementar con la leche de continuación Sanutri Natur 2, rica en proteínas optimizadas de alto valor biológico y con probióticos BB12, que mejoran su sistema inmunológico.

Los trastornos digestivos en los primeros meses de vida del bebé son otro aspecto importante y habitual. Cada bebé puede manifestarlos de una forma diferente, pero podréis encontrar algunos trucos para ayudar a los peques a hacer sus digestiones.

Esos mismos trastornos digestivos pueden seguir existiendo después de los primeros meses. Por supuesto, desde este apartado de Sanutri también os orientamos sobre cómo ponerles remedio.

Algunos trucos sobre cómo tratar el reflujo Gastroesofágico “Fisiológico” también los podréis consultar en este apartado de la web. Lo que podréis descubrir al respecto son consejos tanto alimenticios como posturales.

¿Qué os parecen estos consejos? ¿Os apetece profundizar en ellos y contarnos vuestras impresiones? ¡Adelante! Confiamos en que “Consejos Sanutri para tu bebé” podrá ayudaros mucho en el día a día de la alimentación de vuestros bebés!

Día de la Receta Sanutri: Crema de calabaza y tomate

Foto: petitchef

¿Cómo llevan vuestros peques los días de frío? En estas temporadas, nada mejor que seguir cuidando su alimentación con recetas saludables ¡y calentitas!

Desde Sanutri, especialistas en alimentación infantil desde hace más de 40 años, os proponemos una riquísima crema de calabaza y tomate. Veréis que se trata de una receta muy sencillita que os ayudará a que vuestros bebés coman un plato calentito de verduras de forma muy agradable. ¡A ver qué os parece!

Ingredientes (2 /3 raciones)
-    3 tomates maduros
-    ½ kg de  calabaza
-    2 cucharadas de aceite
-    1 zanahoria
-    3/4 litro de caldo de verduras

Elaboración
Empezamos esta rica receta limpiando las calabazas, las zanahorias y los tomates. A las calabazas les quitaremos las pepitas y las cortaremos en trocitos, haremos lo mismo con las zanahorias, y a los tomates les quitaremos la corona y las pepitas, y los partiremos también en trozos pequeños.

Una vez tengamos los ingredientes limpios y partidos, podemos preparar en una cazuela las 2 cucharaditas de aceite para sofreír las calabazas y la zanahoria.

Cuando esté sofrito, podemos añadir en la misma cazuela los trocitos de tomate que hemos estado preparando. Lo sofreímos en conjunto durante 1 o 2 minutitos más, en los que tendremos que estar removiendo continuamente.

Pasados esos 2 minutos, podemos añadir a la cazuela el caldo de verduras para hervir. Empezamos con el fuego fuertecito, y después  lo bajamos para dejarlo tapado y a fuego lento. ¿Durante cuánto tiempo?  ¡Con unos 25 minutos será suficiente! es el tiempo necesario para que la calabaza os quede blandita.

Mientras hierve, podéis añadirle al caldo un poquito de tomillo y de sal al gusto; y cuando hayamos  finalizado con esta parte de la receta, ya sólo nos quedará batir el caldo con todos sus ingredientes: lo pasamos por la  batidora hasta que quede una crema finita para que os peques se la tomen más fácilmente.

Consejo Sanutri
Podréis modificar la espesura de la crema en función de cómo le guste a vuestros peques tan sólo con añadir más o menos cado de verduras.

Receta recomendada a partir de 6 meses